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生活水平的提高讓人們對生活品質越來越重視，人們在飲食上越來越講究，不但追求食品的色香味，就連筷子也是花樣繁多，應市場需要，各種材質的筷子應運而生，有竹子的、木質的、塑料的、陶瓷的等等不同筷子，我們大家也是眼花撩亂，接下來就讓我們看看應該選擇什么筷子吧。

1、選擇全陶瓷筷子

在我們現代生活中挑選筷子的時候，陶瓷筷子是優選，也是尤佳選擇。它無毒無害、環保、節能，采用新型材料納米鋯骨研制的筷子光澤細膩，制作精美，強度高，遇高溫不變形，表面光滑、不殘留細菌、容易清洗(適用洗碗機)和消毒，使用時，手感好，夾食物時不打滑。>>>外食當心一次性筷子 過期筷子可致癌

2、木質筷子和竹筷子也是大眾化的選擇

它無毒無害，也是所有筷子中價格更便宜的。但筷子結構疏松，使用久了，表面就不再光滑，會出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌，在潮濕的儲存環境中容易導致木質筷子生菌、發霉，并隨食物進入人體，危害人的健康，洗涮不徹底也容易殘留細菌和二次污染，所以應注意經常消毒，保持清潔。

3、塑料筷子

眾所周知是一種化學制品，顏色艷麗，美觀，價格便宜，但塑料筷子不宜高溫消毒，受熱之后容易變形、融化，遇酸、堿食品高溫后會產生對身體有害的化學物質 。

4、金屬筷子

蛋白質在遇到重金屬時會發生變性, 金屬在高溫下及遇到酸堿食品后，會有化學反應，所以金屬筷子在使用時,不免有部分金屬進入人體，會和人體的蛋白質結合發生變性,從而影響人體健康。

5、半陶瓷半金屬筷子

它是一種由上部為陶瓷，下部為金屬組成，特性與金屬筷子相同，使用時手感一般。>>>解答關于筷子的3個健康疑問 避免病從口入。